Midenin doğrultusunda git!

ne yiyecegine gore gezi plani yapanlarin seyir defteri

Köfteci Thanassis – Atina

leave a comment »

Yunanistan’da her gittiğim yerde köfteci arıyorum. Atina’da da aradım buldum. Köfteci Thanassis (Kebap O Thanassis). TV’lerde Atina’da her yapılan gösteride yer alan meclis binası vardır hani önünde Yunanlı iki nöbetçinin ilginç giysi ve yürüyüşüyle nöbet tuttuğu. İşte orayı arkanıza alın ve karşıya doğru yürüyün. Önce bir meydan gelecek. Onu geçince tam karşıda trafiğe kapalı bir sokak devam edecek. O sokaktan aşağı doğru gidebildiğinizce gidin. Monastiraki Meydanı orada. Thanassis de.

Burada da köfte-patates-salata üçlüsü muazzam bir lezzet sunuyor. Off çok özlediğimi hissettim şimdi. Keşke Atina’da olsam da bir porsiyon yiyebilsem…

Orjin : Kendi keşfimiz

Lokasyon : Monastiraki Meydanı

Reklamlar

Written by 90kilo

Ekim 26, 2011 at 2:38 pm

$, Atina, Yunanistan kategorisinde yayınlandı

Tagged with

Köfteci Savvikos – Selanik

leave a comment »

Yunanistan balık tavernaları kadar halk köftecileriyle de meşhur. Selanik’te Savvikos iki lokasyon ile en favori köftecilerin başında geliyor. Fotoğraflardan Savvikos’un zamanında el arabasında cız-bız köftecilikle başladığını anlıyoruz. Savvikos, Selanik’in kalbi olan Aristo Meydanı’nda da var, oradan denizi arkanızı verip, sol yönde ilerlerseniz, o cadde üzerinde de (şimdi haritadan uğraştırmayın beni, web sitesinden bakarsınız).

Dedeağaç ve Atina’daki köftecilerle kıyasladığımda (hepsi de bu blogdadır); Dedeağaç’taki Kanabidis bir numaradır ama Savvikos da Atina’daki Thanassis ile ikincilik için çekişir.

Diğer köftecilerde olduğu gibi burada da tavuk şiş vb alternatifler de var ama Yunanistan’da tipik köfte masası; köfte – patates – salatadır. İçki olarak uzo ya da Mytos bira alternatifleri değerlendirilir.

Orjin : Kendi keşfimiz.

Lokasyon : Selanik, Aristo Meydanı (denize doğru yürürken sol kolda)

Web : www. Savvikos.gr

Written by 90kilo

Ekim 26, 2011 at 2:26 pm

$, Selanik, Yunanistan kategorisinde yayınlandı

Tagged with ,

Meraklı Köfteci – Tuzla

leave a comment »

Bilenler bilir Tuzla sahil şeridi köfteciler ve balıkçılarla ünlüdür. Biz de uzun yıllar piyada okulu tarafından girişteki köftecileri tercih ederdik. Geçtiğimiz günlerde tesadüfen Meraklı Köfteci’yi keşfettim. Meğer ki Tuzla’da açılan ilk köfteciymiş. Diğerleri, anlaşılan o ki, Meraklı Köfteci’nin başarısı üzerine burada lokanta açmaya başlamış.

Her ne kadar ilk olsa da Meraklı Köfteci, ilk günkü halk köfteciliği modelini değiştirmemiş. Aynı küçük lokasyonunda, aynı ucuz fiyatlarla, halka hizmet sunmakta. Bir ya da birbuçuk ile doymayacağınıza iddiaya girebilirim. Öte yandan açık ayranı o kadar meşhur ki masaya oturduğumuzda (akşam geç bir saatti) “Yalnız açık ayranımız kalmadı” dedi garson daha siparişleri almadan. Ayrıca revani tatlısı da meşhur.

Orjin : Kendimiz

Lokasyon : Tuzla semt merkezi (piyada okulu tarafından gelindiğinde, araca kapalı, yayaya açık olan, sahil yolunun bir iç paralelinde, az ileride sağda)

Web : www.MerakliKofteci.com

 

Written by 90kilo

Ekim 26, 2011 at 2:15 pm

$, Istanbul kategorisinde yayınlandı

Tagged with , , ,

Hacı Abdullah – 1888’den Beri

leave a comment »

Hacı Abdullah Beyoğlu’ndadır ama çoğunlukla ıskalanır. Sebep? Yaa nasılsa o yüzyılı aşkın süredir orada, sonra gideriz! Yok öyle. Bakın; İnci Profitrol belki de kapanıp gidecek. O nedenle zaman zaman geleneksel Türk mutfağının bu müthiş temsilcisine de uğramak, güzel tencere yemeklerinden yemek, özel kompostolarından içmek gerekir.

Hacı Abdullah Taksim’den Beyoğlu girişinde sağ koldaki Ağa Camii’nin olduğu köşeden içeri girer girmez, az ileride sol koldadır. Lokantanın tarihçesi, menüsü ve fiyatlarıyla ilgili bilgiler kendi web sitesinden bulunabilir.

Orjin : Büyüklerimizden miras

Web Sitesi : www.HaciAbdullah.com.tr

 

Written by 90kilo

Ekim 26, 2011 at 2:09 pm

$$, Istanbul kategorisinde yayınlandı

Tagged with , ,

Efsane Necati Baba Çöp Şiş, Söke

leave a comment »

efsane_copsisYolunuuz Aydin Ortaklar’dan geçip, çöpşiş yemeden yolunuza devam ederseniz, tabi ki sonradan pişmanlik duyarsınız, her yıl bize olduğu gibi. Eğer Söke’ye yakınsanız şanslınız , Necati Baba efsane çöpşişleri sizi hiç hayal kırıklığına uğratmayacak (Biz denemedik ama, Ankara’ya (Ümitköy) da şube açmışlar)

Cumhuriyet Mh. İstiklal Cd. No:300 Söke/Aydın

Written by zamazingo

Temmuz 8, 2011 at 9:13 pm

Soke kategorisinde yayınlandı

Taverna Andreas – Megalo Prinos (Thassos Adası – Yunanistan)

leave a comment »

Megalo Prinos’u sanırım ancak Thassos Adası’nın yerlileri ancak bilir. Adayı bilmeyen Yunanlıların bile bildiğini sanmıyorum. Hatta 2010 yılında en son yaptığımız ziyaret sırasında Yunanistan plakalı bir araç yolun bir yerinde durmuş yol arıyordu. Benim işaretimle beni takip ederek buraya ulaştı. Megalo Prinos, Thassos Adası’nın en yüksek noktalarında birisi. Sonradan yaptığım araştırmalarda öğrendiğim kadarıyla burası eski zamanlarda ada halkının denizden gelen korsanlardan saklanmak üzere kullandıkları bir sığınakmış. Şu an bile yolu ancak bilen bilir. Kıyı seviyesinden bakılındığında bir yerleşim olduğunu anlamak da kolay değil.

Köyün meydanında karakterini oluşturan dev bir ağaç ve iki tane taverna var. Biz Andreas fraksiyonunun sempatizanıyız. Neden mi? İlk gittiğimizde bir tek o açıktı da ondan. Hatta orada ikinci bir taverna olduğunu bile fark etmemiştik ilk. Daha sonraki ziyaretlerimizde farklı masa örtüleri olduğunu tespit edince algıladık.

Burası müthiş lezzetli yemeklerinden dolayı değil, ambians ve fiziksel lokasyonundan dolayı tercih edilmeli. Menu standard bir taverna menüsü. Aperatifler, etler, uzo. Ancak bu ambiyansı bulmak olası değil. Sessizlik, dinginlik. Güneşli bir günde öğle yemeği yemek için ideal bir mekan!

Ayrıca meydanın çevresinde gezip görecek eski binalar, kilise vb de var.

Ulaşım: Prinos kasabasına gidilir (sahil seviyesinde). Kasabanın içine giren yoldan Megalo Prinos’a (diğer adı Kazaviti) tırmanılır. Yol iki yönlü ancak asfalttır. Herhangi bir sıkıntı yok. Belli bir noktada ilk önce Mikro Prinos gelir. Oraya girmek yerine soldan devam edilir. Ahşap bir köprüyü geçtikten bir süre sonra sağdan yukarı tırmanan ve kayrak taşlarıyla döşeli küçük bir yol vardır. Oradan çıkılarak meydana ulaşılır. Meydana gelmeden beş – on mt önce sağdan ücretsiz otoparka ulaşılarak araç park edilebilir.

Orjin : Kendi keşfim.

Written by 90kilo

Mart 18, 2011 at 10:14 am

$$, Thasos Adası kategorisinde yayınlandı

Tagged with , ,

Kanabidis Köftecisi – Dedeağaç (Yunanistan)

leave a comment »

Yunanistan’da tüm zamanların ve tüm mekanların en iyi köftecisi. Köfte müptelaları için karadan yapılacak bir Yunanistan gezisinin “olmazsa olmaz”ı.

Salaş bir mekan. Kağıtlar üzerinde servis yapılan yiyecekler. Uzo. Yunan sıcaklığı. Hele bir de güneşliyse hava oooh deme keyfime!

Kanabidis’in olduğu sokak, onun gibi salaş lokantaların olduğu mekan. Sahilde Hotel Erika’yı bulun. Onun yanından içeri giren sokak üzerinde, 50 mt ileride sağ kolda. Kanabidis orada ilk açılan taverna. 1974’te açılmış. Hemen karşısında tek göz bir “kuaför” ve sebil küçük bir çeşme var.

Izgaranın başında, servis yapan gençlerin büyükannesi var. Ama görseniz ancak anneleri dersiniz. Menu olarak köfte (sucuktaki diyorlar ama köfte derseniz de anlıyorlar), tavuk şiş (suvlaki) , sosis var. Ayrıca çocukluğumuzun kızarmış patatesi lezzeti ve beyaz penirli çoban salatası olan greek salad da spesiyalleri. Yanında illa ki uzo ya da bira alınabilir.

Köfteler uzun silindirik. İki ile başlayın ve kendinizi bir tartın. Ben açlık durumuma göre 6 ya da 8’de duruyorum. Hepsini birden söylemeyin ki soğumasın. Fiyatlama adet bazında, porsiyon yok.

Uzolar küçük şişelerde. 3-4 dublelik. Kanabidis’in spesiyali 15 isimli uzo. Efe Rakı ayarında diyebiliriz. Fiyatlar makul.

Adres :   Kountouritou Sk. Dedeağaç (Deniz fenerinin karşı çarprazındaki Hotel Erika’nın köşesindeki sokaktan içeri)

Orjin : Kendi keşfim.

Written by 90kilo

Mart 17, 2011 at 9:46 am

$, Alexandropoli (Dedeağaç), Fiyat, Yunanistan kategorisinde yayınlandı

Tagged with , ,