Köfteci Savvikos – Selanik
Yunanistan balık tavernaları kadar halk köftecileriyle de meşhur. Selanik’te Savvikos iki lokasyon ile en favori köftecilerin başında geliyor. Fotoğraflardan Savvikos’un zamanında el arabasında cız-bız köftecilikle başladığını anlıyoruz. Savvikos, Selanik’in kalbi olan Aristo Meydanı’nda da var, oradan denizi arkanızı verip, sol yönde ilerlerseniz, o cadde üzerinde de (şimdi haritadan uğraştırmayın beni, web sitesinden bakarsınız).
Dedeağaç ve Atina’daki köftecilerle kıyasladığımda (hepsi de bu blogdadır); Dedeağaç’taki Kanabidis bir numaradır ama Savvikos da Atina’daki Thanassis ile ikincilik için çekişir.
Diğer köftecilerde olduğu gibi burada da tavuk şiş vb alternatifler de var ama Yunanistan’da tipik köfte masası; köfte – patates – salatadır. İçki olarak uzo ya da Mytos bira alternatifleri değerlendirilir.
Orjin : Kendi keşfimiz.
Lokasyon : Selanik, Aristo Meydanı (denize doğru yürürken sol kolda)
Web : www. Savvikos.gr
